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Liebe Freunde,

am Samstag, 17.11. haben wir ab 18h eine geschlossene Veranstaltung.

Alles Liebe…

Euer Schmeckerling-Team

 

Liebe Freunde,

ab jetzt gibt es wieder unseren Sonntags- und Feiertagsbrunch… <3

  • Jeden Sonntag und Feiertag von 10:00h bis 16:00h
  • Der Brunch kostet 19,-€/Pers. und Kinder zahlen die Hälfte
  • Wir verwöhnen euch mit selbstgemachten Marmeladen, Pasten, Müsli, Antipasti, Pancakes, Scrambled Tofu, Buchweizenpflanzerl, Chili sin Carne, Suppe uvm. Alles regional, bio und absolut vegan

Bitte reserviert per eMail oder telefonisch.

Wir freuen uns auf Euch, bis bald!

Euer Schmeckerling-Team

               
 

Herzlich Willkommen

Vegan essen in München

Gesund.

Gesund ist, was gut für unseren Körper und unsere Seele ist. Das sind aus unserer Sicht zum Beispiel Lebensmittel, die mit Liebe und ohne Pestizide behandelt werden. Lebensmittel mit Bio-Qualität, die bei der Erzeugung und auf den Handelswegen Respekt erfahren. Lebensmittel, die wir wertschätzen, weil sie uns die Energie liefern, die wir zum Leben brauchen. Zur guten und ausgewogenen Seelennahrung gehört für die Meisten von uns aber auch Kaffee, Bier oder Wein dazu – denn gesund ist was uns glücklich macht.

Nah.

Unsere Produkte kommen aus der Region rund um München. Wir feiern den Reichtum und die Fülle Bayerns mit unseren Kunden jeden Tag. Wir wollen dabei aber nicht zu dogmatisch werden und bieten deshalb in den ertragsschwachen Wintermonaten trotzdem ausgewählte überregionale Produkte an.

Fair.

Unsere Produkte werden fair produziert und gehandelt. Wir vertrauen dabei zum Beispiel auf Label, wie Fairtrade. Aber vor Allem vertrauen wir auf unsere persönlichen Eindrücke und unser Bauchgefühl. Weil wir wissen, dass viele Erzeuger ihr Geld lieber in Lebensmittel als Zertifikate investieren. Wir versuchen alle unsere Lieferanten zu kennen und regelmäßig zu besuchen. Drei Themen sind uns dabei besonders wichtig: Fairer Umgang mit unserem Planeten Fairer Umgang mit Menschen Fairer Umgang mit Tieren

Sei Du selbst die Veränderung…

Wie verändert man eine Welt , die geprägt ist von Status, Anerkennung, Geld, Konsum und Glaubenssätzen, die im Grunde nichts mit einem selbst zu tun haben, aber trotzdem jedes eigene Handeln bestimmen? Ich habe mir diese Frage gestellt und eine einfache Antwort gefunden: Ändere dich selbst. Der Rest geschieht von allein. Das Schmeckerling ist das vorläufige Ergebnis von fast 38 Lebensjahren und die Essenz von Themen, die ich in die Welt bringen möchte.

Wir möchten mit dir den Reichtum und die Fülle feiern, die uns unsere Region schenkt. Damit meine ich nicht industriellen und materiellen Wohlstand, sondern die Fülle aller Produkte, die uns die Natur in unserer Region schenkt.

In all unseren Produkten steckt viel Liebe. Von der Erzeugung bis auf deinen Teller. Wir verwenden ausschließlich Bioware und behandeln alle Lebensmittel mit Respekt und Wertschätzung.

Wir legen absoluten Wert auf Fairness in Produktion, Handel und in unserem Café. Dies gilt für Menschen, Natur und Tiere gleichermaßen. Wir wissen daher, woher unsere Produkte kommen. Wir geben uns größte Mühe alle Handelswege zu kennen. Wir verzichten auf tierische Produkte, weil wir von keiner fairen Tierhaltung wissen.

Regeln, Prozesse, Grenzen, Standards, alles was uns in unserem Denken und Handeln einengt, gibt es bei uns nur im nötigsten Maße. Das heißt auch, dass bei uns alles Platz hat, was gut tut und Spaß macht. Wir haben schon viele Ideen, lass dich überraschen 😉

Keine Grenzen bedeutet auch kein Dogmatismus. Wir geben uns viel Mühe, sind aber auch nur Menschen und unperfekt perfekt.

Auf jeden Fall aber sind wir gerne für dich da. Und ich hoffe sehr, dass es uns gelingt, dir die Idee vom Schmeckerling zu vermitteln. Meistens sind es ja auch die kleinen Dinge oder nur ein Augenblick, der imstande ist, alles zu verändern.

Genieße deine Zeit bei uns.

Dein Tobias und Schmeckerling-Team

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Unser Restaurant

 

 

Die Schmeckerling Speisekarte

Jetzt Neu: Veganes Buffet an Sonn- und Feiertagen

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Veranstaltungen

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Sprecht uns einfach an 🙂

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